- - 4 banane
- - 200 g farina
- - 100 ml olio di semi
- - 200 g nesquik
- - 120 g zucchero
- - 250 ml latte
- - 3 uova
- - 1 bustina di lievito
- - sale q.b.
1- Sbucciate le banane e schiacciatele con una forchetta in una ciotola, aggiungete poi le uova, l’olio, lo zucchero e il Nesquik e lavorate con le fruste.
2- Unite un pizzico di sale e poi aggiungete la farina setacciata e il lievito.
Versate l'impasto nello stampo da plumcake e livellatelo.
3- Fate cuocere in forno statico preriscaldato a 180° per circa 50 minuti.
Fate la prova dello stecchino a fine cottura, poi sfornate e servite una volta che si sarà ben raffreddato.