Dichiarazione nutrizionale
(per porzione)
336,5 kcal
Energia
11,2%
Proteine
28,3%
Lipidi
60,5%
Carboidrati
Ingredienti per 4 persone
- 2 cucchiai di Orzoro
- 60 gr. di burro
- 40gr. di zucchero + 1 cucchiaio
- 100gr. di farina 00
- 1 tuorlo d'uovo
- 150g. di ricotta fresca
Preparazione
Step 1: Preparate la frolla lavorando in una ciotola il burro con i 40 g. di zucchero.
Step 2: Unite il tuorlo, la farina e 1 cucchiaio di Orzoro e amalgamate formando un composto liscio che riporrete in frigorifero per mezz'ora. Nel frattempo in una ciotola disponete la ricotta, 1 cucchiaio di zucchero ed 1 di Orzoro e lavorate bene.
Step 3: Con la frolla foderate uno stampino per crostate, riempite con il composto di ricotta e infornate a 180° per mezz'ora.
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