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Contrasto di agrumi con sorbetto di limone
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Contrasto di agrumi con sorbetto di limone

Da 10 a 30 minuti
Valori Nutrizionali (per porzione)
285 kcal
Energia
7%
Proteine
15%
Grassi
78%
Carboidrati
Ingredienti per 10 persone
  • Vaschetta Sorbetto al Limone
  • 2 arance
  • 3 cucchiai di miele
  • Cannella in polvere o in stecche
  • Cioccolato fondente q.b.
Preparazione

Step 1: Con il riga limoni ricava la scorza d’arancio in julienne.

Step 2: Pelate a vivo le arance e poi tagliale a cubettoni.

Step 3: Caramellate in padella l’arancia a pezzi per qualche minuto con il miele e un pizzico di cannella; poi lasciate raffreddare per 5 minuti.

Step 4: Grattate la tavoletta di cioccolato e ricavatene dei trucioli e del restante fatene delle scaglie.

Step 5: Lavorate il gelato Sorbetto di Limone con un cucchiaio di scagliette di cioccolato e aggiungete lo sciroppo ottenuto dalla caramelizzazione delle arance.

Step 6: Inserite nei bicchieri, partendo dal basso, l’arancia caramellato e il gelato Sorbetto di Limone.

Step 7: Decorate con la scorza in julienne, i trucioli di cioccolato e la cannella.

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