Valori Nutrizionali
(per porzione)
175 kcal
Energia
8%
Proteine
60%
Carboidrati
32%
Grassi
Ingredienti per 4 persone
- 250 gr di riso Arborio
- 400 gr di zucca gialla
- 1 scalogno
- 1 litro di brodo Maggi
- 50 gr di Formaggino MIO al Parmigiano
- 4 stampini monouso
- 50 gr di burro
- sale e pepe
Preparazione
Step 1 Tostate il riso con una noce di burro e lo scalogno tritato.
Step 2 Aggiungete il brodo e cuocete per circa 10 minuti.
Step 3 Cuocete la zucca con olio e scalogno fino a renderla soffice.
Step 4 Frullate la zucca e aggiungetela al riso insieme con il Formaggino MIO amalgamando bene.
Step 5 Imburrate gli stampini, riempite con il riso alla zucca e rimettete in forno per 12 minuti.
Step 6 Capovolgete gli stampini in un piatto e servite.
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