
Merluzzo con cipolle
- 300g di Filetto di Merluzzo
- 200g di cipolla di Cannara
- 1 cucchiaio di prezzemolo tritato
- 50g di zucchero
- Disponete i filetti di merluzzo su una teglia. Aggiustate di sale e pepe e cuoceteli in forno preriscaldato a 170° per 15/18 minuti;
- Nel frattempo stufate in una casseruola le cipolle tagliate finemente con lo zucchero e l'olio per circa 12 minuti;
- Appena pronti i filetti, disponeteli in un piatto e guarniteli con la cipolla stufata e prezzemolo tritato.