
Torta di patate e barbabietola
- 1 rotolo di base pasta sfoglia integrale Buitoni
- 200 g di rapa rossa (barbabietola) cruda
- 200 g di patate a pasta gialla
- 100 g di pomodorini ciliegia
- 1 ciuffetto di origano fresco
- 2 cucchiai di olio extravergine
- Sale
- Pepe
Step 1: Sbucciate la rapa rossa e tagliatela a fettine: usate dei guantini in lattice per non colorarvi le mani.
Step 2: Ripetete l'operazione con le patate.
Step 3: Srotolate la pasta sfoglia in una tortiera lasciandola nella carta da forno che la avvolge.
Step 4: Distribuite le fette di patata e barbabietola sulla pasta sfoglia.
Step 5: Guarnite con i pomodorini e condite con olio, sale e pepe e l'origano.
Step 6: Infornate a 200° per 25-30 minuti.