Perugina® Cioccolato Fondente Extra Monorigine Ecuador 60%
Fondente di medio alta intensità privo di note amare con uno spiccato aroma floreale. Al gusto, armoniose e intense note di frutta secca e con sfumature di vaniglia. Porta la storia e l'esperienza di Perugina anche nelle tue creazioni, lasciati ispirare dalla varietà e dalla versatilità dei prodotti Perugina Professionale!
Ideale per applicazioni di pasticceria, dolci, torte, lavorazione a stampo, ricopertura, l'aromatizzazione di mousse, ganache, creme, salse e glasse.
Conservazione
Per preservare al meglio le caratteristiche del cioccolato, è importante conservare il prodotto tra 15°C e 18°C. Conservare il prodotto chiuso, lontano da luce e fonti di calore. Si consiglia di tenere la confezione chiusa e protetta dall'umidità.
Ingredienti
Pasta di cacao (Ecuador), zucchero, burro di cacao, emulsionante lecitine di SOIA, aroma naturale di vaniglia. Cacao: minimo 60%. Può contenere: LATTE e FRUTTA A GUSCIO. SENZA GLUTINE.
Confezione
Cartone contenente due secchielli in PP da 2,5 kg
ETICHETTATURA AMBIENTALE
Secchiello: Plastica (PP5)
Coperchio: Plastica (PP5)
Scatola: Carta (PAP20)
DENOMINAZIONE LEGALE
Cioccolato fondente extra
RAGIONE SOCIALE
Nestlé Italiana S.p.A. - Via del Mulino, 6 - 20057 Assago (MI)
Stabilimento di Via Cuneo, 114 - 12010 Cervasca (CN)
