Dichiarazione nutrizionale
(per porzione)
327 kcal
Energia
7%
Proteine
8%
Carboidrati
85%
Grassi
Ingredienti per 4 persone
- 2 cucchiai di Perugina® Cacao Amaro
- 250g di mascarpone
- 2 cucchiai di zucchero a velo
- 100g di fragole fresche
Preparazione
Step 1. In un pentolino antiaderente disponete metà mascarpone, 1 cucchiaio di zucchero ed il cacao. Scaldate a fuoco moderato e fate sciogliere bene zucchero e cacao mescolando continuamente.
Step 2. Una volta amalgamato levate dal fuoco e lasciate raffreddare.
Step 3. Versate il composto sul fondo di 4 bicchieri, coprite con il restante mascarpone lavorato con lo zucchero rimanente e livellate la superficie.
Step 4. Guarnite con le fragole e fate riposare in frigorifero per mezz’ora prima di servire.
Il consiglio del nutrizionista
Dolce per un fresco fine pasto per adulti e i bambini. Data la notevole presenza di grassi è da concedersi solo "occasionalmente" . Si consiglia di non assumere altri dolci nell'arco della giornata per non eccedere con le calorie.
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