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Farfalle alla crema di finocchi spinaci e mio
Valori Nutrizionali
(per porzione)
211 kcal
Energia
7,6 g
Proteine
26,3 g
Carboidrati
8,4 g
Lipidi
Ingredienti per 1 persona
- 50 g di spinaci freschi
- 20 g di finocchio fresco
- 1 formaggino MIO classico (20,8g)
- 30 g di pastina formato farfalle
- 1 cucchiaino di olio extravergine di oliva
Preparazione
Step 1 - Lessate in acqua bollente gli spinaci e i finocchi: scolate con una schiumarola e aggiungete la pasta all'acqua di cottura.
Step 2 - Passate le verdure nel frullatore con il cucchiiano d'olio.
Step 3 - Scolate la pasta e conditela con la crema di verdure.
Step 4 - Versate nel piatto e guarnite con fiocchetti di formaggino Mio.
Il consiglio dello chef
Per una versione gluten-free condite con le stesse modalità 20 g di riso per minestre lessato al dente.
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