Dichiarazione nutrizionale
(per porzione)
214,31 kcal
Energia
31%
Grassi
50%
Carboidrati
19%
Proteine
Ingredienti per 4 persone
- 50gr. di biscotti frollini
- 30g. di burro
- 2 cucchiai di Orzoro
- 150g. di ricotta fresca
- 1 cucchiaio di zucchero
- 1 foglio di colla di pesce
- 1 lime
Preparazione
Step 1: Mettete ad ammollare la colla di pesce in acqua fredda.
Step 2: Disponete la ricotta in un pentolino assieme allo zucchero e scaldate dolcemente. Unite il succo di 1 lime e continuate a mescolare sino a che lo zucchero risulti sciolto. Levate dal fuoco ed unite la colla di pesce scolata e strizzata.
Step 3: Sbriciolate i biscotti in una ciotola, unite 2 cucchiai di Orzoro e il burro fuso ottenendo un impasto consistente che stenderete sul fondo di una tortiera con cerniera. Coprite con il composto precedentemente preparato e refrigerate per almeno 1 notte.
Step 4: Guarnite con fettine di lime.
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