- Per i cupcakes:
- 2 uova
- 100 g zucchero extra fino
- 200 g farina 00
- 10 g lievito in polvere
- 100 g di burro
- 1 limone
- Per la decorazione:
- 2 cucchiai di cocco disidratato
- qualche goccia di colorante liquido verde alimentare
- 12 KITKAT Bunny
- Mini-carotine di pasta di zucchero (facoltativo)
Step 1: pre-riscaldare il forno a 180° C.
Step 2: in una ciotola, sbattere le uova e lo zucchero.
Step 3: aggiungere la farina e il lievito, mescolare energicamente.
Step 4: aggiungere il burro fuso e il succo di limone, mescolare di nuovo.
Step 5: versare in pirottini per cupcake, infornare 20 minuti. Lasciate raffreddare.
Step 6: in un bicchiere, mescolare il cocco disidratato con il colorante alimentare verde.
Step 7: cospargere ogni cupcake con cocco disidratato verde per fare l'erba.
Step 8: aggiungere un KITKAT Bunny e 1/2 mini-carote di zucchero per decorare i cupcakes.