Dichiarazione nutrizionale
(per porzione)
232 Kcal
Energia
5%
Proteine
60%
Carboidrati
35%
Grassi
Ingredienti per 10 persone
- 2 rotoli di Pasta Brisée Buitoni
- 6 mele mature
- 2 cucchiai di zucchero
- 1 pezzetto di zenzero fresco
- 1 limone
Preparazione
Sbucciate le mele, privatele del torsolo e tagliatele a spicchi. Lessatele in acqua bollente per 3-4 minuti, scolate e irrorate con il succo del limone. Con un rotolo di pasta brisée brisfoderate una tortiera bassa e larga lasciandola nella carta che la avvolge. Ricoprite con le mele e spolverizzate con 1 cucchiaio di zucchero e di zenzero grattugiato. Ricoprite con la restante pasta e arrotolate i bordi per sigillare. Spolverizzate la superficie con il restante zucchero e infornate a 200° per 40 minuti.
Il consiglio dello chef
Potete sostituire metà delle mele con delle pere e lo zenzero con della cannella in polvere
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