Dichiarazione nutrizionale
(per porzione)
222,6 Kcal
Energia
7,1 g
Proteine
6,8 g
Grassi
33,5 g
Carboidrati
12 porzioni
- 397g de Il Latte Condensato Nestlé senza lattosio
- 25g di cacao amaro in polvere
- 200g di farina 00
- 1/2 bustina di lievito per dolci
- 3 uova
- 60g di olio di semi
- 80g di latte senza lattosio o latte vegetale
- 1 pizzico di sale
Preparazione
- In una ciotola montate le uova con l'olio;
- Aggiungete Il Latte Condensato Nestlé senza lattosio e il latte e continuate a mescolare;
- Unite poi il cacao amaro in polvere, la farina 00 setacciata con il lievito e il sale;
- Mescolate il tempo di incorporare tutto;
- Trasferite il composto in uno stampo unico per plumcake imburrato e infarinato o in stampi per piccoli plumcake anch’essi imburrati e infarinati o utilizzate i pirottini adatti;
- Infornate a forno preriscaldato a 180° statico per circa 35 minuti, fate sempre la prova stecchino prima di sfornare;
- Sfornate, lasciate raffreddare e poi sformate i plumcake su una gratella per farli raffreddare ancora meglio.
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